自制毛豆玉米牛肉酱，手工玉米毛豆黑木耳肉酱

1、把准备好的牛肉切丁入锅提前煮熟，煮熟手再放到盘里放上盐、姜等进行腌制5分钟左右再用，这样会更入味哦。

3、开火开锅做，先把锅底倒入一些油；先把一些辣椒、蒜放到锅底暴香后倒入醋鲣畿燹玉米粒、毛豆一起倒入锅内进行翻炒，炒到适当时间后加入盐继续翻炒。

5、对于喜欢吃辣的这一关是必不可少的，可以把提前准备好的昀鲮矬监辣椒汁一并倒入锅入进行煮一段时间，这里的时间可以控制在2-3分钟左右。

7、如下是出锅的酱，可以直接吃馒头也可以做为早餐小菜搭配品，想要长期保存要台放到罐子里面不见空间味道会更好。