烤箱版香辣烤鱼的做法

1、三斤多大鲤鱼，鱼鳞、鱼鳃、内脏处理干净，后背开刀，割几刀，如图所示，备好 葱段、姜片、料酒，抹在鱼身上，腌制半个小时

3、准备肠、宽粉、午餐肉

5、葱花、姜、大蒜，多放大蒜，蒜香味，特别好

7、大豆腐，切块

9、花生米，用油炸一下

11、青菜过水，焯一下，摆在平底锅内

13、放入豆芽、笋，

15、蘑菇、肠、菜花，煮熟放入锅内

17、鱼烤好以后，放在菜上，如图

19、上桌吧，电炒锅，烤鱼必须边加热边吃