天冷了,来碗猪大骨暖身汤怎么做好吃

2025-05-22 14:29:23

1、准备好所需食材,大骨头用温水洗干净后斩段

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2、木耳提前用水泡发,胡萝卜切成段、

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3、带上手套将山药皮刮去

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4、山药切成一寸左右长的小段

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5、大骨先放在锅里用凉水煮开,捞去浮沫后,

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6、捞出再次用温水冲洗去油脂浮沫,放入电饭煲中

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7、电饭煲加温水按下肉类排骨键

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8、慢火煮至牛奶样白,大约需要一个小时左右,煮好后捞入一些汤和大骨放进汤煲中

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9、加入胡萝卜、山药一起煮至能插入筷子为止

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10、放入木耳继续煮2分钟

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11、加入盐调味

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12、撒入葱花,即可关火

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13、装盘享用

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