开胃西红柿豆腐做法

1、虾米提前用清水浸泡20分钟。

3、切好的豆腐均匀的粘上一层干淀粉。

5、下入裹好淀粉的豆腐片。

7、将煎好的豆腐切成等大的块状。

9、把西红柿的皮轻轻剥下来。

11、葱姜切碎。

13、加入切好的西红柿丁。

15、将泡好的虾米和水一起倒入锅中。

17、煮开后加入煎好的豆腐。

19、炒匀，一起煮上3分钟。

21、用中火煮到收汁即可出锅，撒上小葱花就可以吃了。