1、和面：用温水将面混匀，揉至成团且不沾手，用手指按压抬起时稍粘，较为柔软的状态。醒着备用。
3、将洗好的韭菜根据个人喜好切0.5-1厘米左右的长度，加入炒好的鸡蛋拌匀。
5、将面团揉至条状，揪出剂子，杆成饺子皮的状态。
