秋季补脑益智糖水-鹌鹑蛋桂圆银耳羹
1、准备食材。
2、泡发银耳，用清水约泡两小时备用。
3、鹌鹑蛋放入清水锅内加少许食盐，加盖开大火煮沸后转小火再闷煮五分钟即熟。
4、将鹌鹑蛋剥去壳备用。
5、将所有食材放入炖盅内，加入适量的饮用水。
6、放入加好水的高压锅内盖好盖，隔水蒸，大火上气后改小火续蒸两小时，即可。
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2、泡发银耳，用清水约泡两小时备用。
3、鹌鹑蛋放入清水锅内加少许食盐，加盖开大火煮沸后转小火再闷煮五分钟即熟。
4、将鹌鹑蛋剥去壳备用。
5、将所有食材放入炖盅内，加入适量的饮用水。
6、放入加好水的高压锅内盖好盖，隔水蒸，大火上气后改小火续蒸两小时，即可。