牛肉片烧鲜笋
1、鲜笋扒皮，切片，用水焯一下，如图
2、牛肉切片，用淀粉转匀，切好葱花、姜末，备用
3、肉里 热油，放入肉片，葱姜，加料酒，花椒面适量
6、出锅，装盘。一盘香喷喷的鲜笋，大功告成，简单易学，好掌握。
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1、鲜笋扒皮，切片，用水焯一下，如图
2、牛肉切片，用淀粉转匀，切好葱花、姜末，备用
3、肉里 热油，放入肉片，葱姜，加料酒，花椒面适量
6、出锅，装盘。一盘香喷喷的鲜笋，大功告成，简单易学，好掌握。