1、将剩米饭盛入保鲜袋中，揉捏至米饭成团并有一定的粘性；
3、杏鲍菇入沸水焯水2分钟，取出冲凉手撕成条，码在上述2上，均匀地撒上少许盐和黑胡椒粉；
4、卤牛肉切碎，均匀地撒在杏鲍菇上；
6、烤箱预热185度，烤15分钟；
