1、韭菜择好洗净,切成段备用。
2、生蚝刷洗干净,撬出生蚝肉备用。
3、锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入生蚝翻炒至收缩(1分钟左右),放入韭菜段翻炒。
4、锅内倒入盐、味精调味,翻炒均匀立刻出锅盛盘。