咖喱虾仁炒饭

1、把虾煮熟、剥皮（因为之前做番茄虾仁拌面有剩的虾仁，所有棵褶佐峨还是很方便的哈哈）；胡萝卜去皮切丁（因为胡萝卜有治夜盲的功效，但是本人又不喜欢胡萝卜的味道，所以每次炒饭啊煮面啊喜欢把胡萝卜切丁或者切丝做配料吃，而且胡萝卜煮熟一点那股味道也会淡一些）。

3、水加的不是很多，化掉的咖喱还是比较粘稠的。

5、翻炒一会会就可以倒入虾仁和胡萝卜丁啦。可以加一点点盐，不过咖喱本身就有咸味的，所以可以少加一点以免太咸了。