蔬果营养健康，应该如何挑选四季蔬果

1、在日常生活中挑选蔬果，我们都只能从蔬果的感官品质入手，看它好不好看，闻起来如何，却无法知道究竟有没有农药残留。买到了好的蔬果，要如何清洗蔬果呢？其实流动自来水就是最佳的洗剂，并不需要再用使用专门的蔬菜清洗剂。只要用洗菜大原则“先浸泡、后冲洗，再切除”就好，所有的蔬果都适用此原则。

3、秋季要养生，少一点吃辣，反而增加酸味的饮食。在秋季，苹果、甘蔗、杏仁、栗子都很适合。最后的冬季而要滋阴补凉，橘子、红豆、萝卜、芹菜等作物都是不错的选择。

5、要怎么挑选好的蔬果？其实与农民对话，茧盯璜阝就可以做判断。你可以简单做一个资料收集，例如网络上种植的文章，对于蔬果有一定了解后，到市场可以直接考考农民，如果答不出来就说明这仄呜苻扩蔬果品质不好，如果连自己怎么种都说不出来，怎么可能会是好的。