1、准备食材
2、热锅放油，放入五花肉片煸炒
3、煸炒出香味
4、放入姜和蒜爆香
5、放入酱油
6、放入土豆
7、翻炒一会
8、放入茄子
9、翻炒几下，再放入适量水炖一会
10、汤汁稍微收浓一些时放入青椒、红椒和少许盐炒匀即可
11、东北风味的家常菜
