教你做照烧鸡肉堡
1、面包桶内倒入牛奶,鸡蛋,橄榄油,一角放入盐,一角放入白糖。加入高粉,顶部加入酵母。启动面包机揉面程序,揉至出膜后发酵。
2、鸡胸肉洗净擦干水分,切成片。
3、照烧腌料用水调开。
4、加入鸡肉中抓匀腌制2小时以上。
5、面团发好了。
6、面团发酵成两倍大时取出滚圆排气,分成小份。盖保鲜膜松弛10分钟。
7、整理成圆形放烤盘二次发酵。
8、发酵成两倍大时刷蛋液。撒上白芝麻。
9、放入烤箱180度,烤12分钟左右。表面上色即可。
10、腌好的鸡肉放入空气炸锅炸栏中。
11、空气炸锅200度,烤20分钟左右。
12、烤好的面包平切成两半。生菜洗净沥水。
13、放上生菜,挤上千岛酱。放上烤好的鸡胸肉
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