超柔软椰香奶酪包的攻略

1、除黄油和盐以外的所有材料放入厨师机，低速混匀后，转高速揉成团，加入盐，揉至能拉出厚膜放入黄油。揉至能拉出透明薄膜（图上这样再揉一会儿）。

3、取出轻拍排气，平均分成12份（每份50g左右）。滚圆盖保鲜膜醒发10-15分钟。

5、放入模具，全部做完，放到温暖湿润（32度，湿度75%）处发酵至2倍大（用手指轻按表面可以缓慢回艚硒渤恨弹）。做椰蓉皮：鸡蛋加糖打散。加入融化的黄油搅拌均匀。