抹茶椰蓉酥的美味做法
1、椰摹病忄褐蓉馅部分材料黄油融化,加糖粉、全蛋液搅拌均匀,加入奶粉、抹茶粉和椰蓉翻拌均匀分为25g一份共8份,搓圆冷藏备用
2、油皮部分材料揉成光滑面团,最好能出膜,醒30分钟油酥材料混合成团醒30分钟
3、油皮和油酥等分8份,油皮擀开包入油酥收口滚圆擀长成舌型卷起,醒15分钟
4、继续按扁擀长卷起醒15分钟两端往里折,按扁
5、擀开包入椰蓉馅收口滚圆等分切8刀,中间留白不切断两瓣对折翻转
6、放在烤盘上放入预热好的北鼎烤箱170度30分钟,中间可以加盖锡纸防止上色
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