制作排骨炖萝卜

1、锅中烧开水放入排骨焯水去除油脂和杂质

2、焯好水的排骨立即放入冷水中过凉多冲洗几遍干净

3、准备姜片、花椒和八角放入调味盒中

4、锅中重新倒入适量清水放入排骨和调料盒再放入料酒和糖大火炖20分钟再中火炖30分钟

5、准备白萝卜和胡萝卜去皮洗净香菜洗净切碎备用

6、白萝卜切成不规则块状

7、胡萝卜也是切成块状备用

8、炖好的排骨汤浓肉嫩满屋飘香

9、放入白萝卜块和胡萝卜块大火炖15分钟

10、添加盐再中火炖五分钟

11、白萝卜炖至接近透明即可放入味精撒上香菜碎调味均匀即可出锅享用