回锅茄子的做法
1、将茄子去皮切条放进蒸笼
2、水开蒸15分钟,蒸好的茄子沥干水份
3、准备配料材料
4、锅中放油,待油热放入肉沫葱姜沫儿煸炒然后再放入茄条
5、将调好的料汁搅匀到入锅中翻炒上色,并添少许水炖两三分钟
6、待汤汁浓稠时加入辣椒段儿翻炒2分钟即可岀锅盛盘
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1、将茄子去皮切条放进蒸笼
2、水开蒸15分钟,蒸好的茄子沥干水份
3、准备配料材料
4、锅中放油,待油热放入肉沫葱姜沫儿煸炒然后再放入茄条
5、将调好的料汁搅匀到入锅中翻炒上色,并添少许水炖两三分钟
6、待汤汁浓稠时加入辣椒段儿翻炒2分钟即可岀锅盛盘