家常湘式爆炒鸡胗的做法
1、我是用的汆烫后的鸡胗,然后切片,也可以是鲜鸡胗切花刀片备用。

3、锅起热油,先爆炒辣椒,炒至表面有虎皮盛碗里。

5、加料酒、生抽、老抽继续翻炒

7、加香菜和适量盐调味后装盘

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1、我是用的汆烫后的鸡胗,然后切片,也可以是鲜鸡胗切花刀片备用。
3、锅起热油,先爆炒辣椒,炒至表面有虎皮盛碗里。
5、加料酒、生抽、老抽继续翻炒
7、加香菜和适量盐调味后装盘