怎么做咖喱年糕

1、直接买一包一包的年糕，一般来说都是有2层，如果人多就全部煮了，如果只有一个人，就一层好了。把年糕切开，一根一根或者一块一块装盘待用。

2、选一块新鲜的黄牛肉，切成细薄片。 青菜洗净切细段。

3、锅内置油，加热油，关火，利用余热炒熟黄牛肉。

4、放入一块咖喱，（咖喱味道很多种，如果不想要太重口味的，选择原味的即可）。然后放入适量的水。再放入切好的年糕。

5、开中火煮年糕，咖喱也随着温度，在水里自动散开。煮到年糕熟了之后，加入青菜。

6、把倒入锅内的所有食材搅拌均匀，再放入少许盐，等到锅内的水份开始变稠的时候，关火，倒入切好的香菜，搅拌均匀。然后装盘即食。