没有鱼也没鱼味的鱼香肉丝
1、葱姜切丝,有人不喜欢蒜,其实加点儿蒜也别有风味。

3、辣椒必不可少,也切丝。

5、锅里倒油,葱姜爆香,放红油豆瓣酱,再放白糖和醋,搅匀放香菇,胡萝卜,辣椒爆炒,断生后,放鸡丝炒几下,如果汁多,勾芡出锅。

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