喝牛奶的几大原则

1、第一，不要空腹喝牛奶。空腹喝牛奶会稀释胃液，不利于其他食物的消化和吸收，还易引发腹痛、胀气、腹泻等情况。正确做法：孩子的理想早餐，应该是高蛋白+高热量的膳食。先吃米或面食这些高碳水化合物的食物，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其它食物混和，延长停留时间，有助于营养成分的消化吸收。

3、第三，不要只吃牛奶+鸡蛋。早餐只吃鸡蛋和牛奶，会导致孩子摄入的能量不足，缺乏碳水化合物，孩子会很快感到饥饿，从而造成精神不集中而影响学习。正确做法：建议在孩子的早餐中，加入馒头、面包、米粥、面条等某一样淀粉类食品，增加能量的供给。

5、第五，不要与巧克力同食。巧克力中含有较多的草酸，同时食用牛奶和巧克力，会生成不溶性“草酸钙”，长期如此，会造成结石、腹泻、缺钙和生长发育缓慢。正确做法：喝完牛奶两小时后再吃巧克力或者吃完巧克力隔几个小时后再喝奶。