鼠尾草猪肉卷是如何做的家常做法教程

1、将猪小里肌切成合适大小。

4、两边断面都洒上盐和白胡椒。

6、煎锅热锅后，倒入少许橄榄油和10g黃油，以中小火将两面煎出金黄焦色。

8、趁空熬煮酱汁：倒入巴萨米克醋在小锅，磨入肉荳蔻和黑胡椒。

10、配菜其实可以随人，今天的配菜是：培根、红椒、栉瓜炒鹰嘴豆和红腰豆。

12、放入栉瓜和甜红椒炒至略熟。

14、最后加入一些蕃茄酱，炒过后就可以起锅。这配菜其实也可以自己独立成为一道菜上桌。

16、猪肉肉汁被封住没有流失，里肌肉软嫩好吃，酱汁酸中带甜有肉荳蔻和蜂蜜的香气，很搭！配菜搭肉也是好吃！