好吃营养的鱼汤做法
1、鱼买来之后,要清洗干净,特别是内脏、膜之类的,一定要清洗干净。
2、其他的食材也准备都随手可拿的地方,豆腐拆开包装、姜切成片备用;
3、将洗好的鱼切成小块状,开火,下鱼煎一下,煎到表面金黄色;
4、加入适量的水,水的量要能淹没所有的鱼块和豆腐,开大火煮制;
5、汤汁煮开后,加入姜片,再将豆腐用勺子挖到锅里,煮开;
6、汤煮得越久越白越浓,喜欢这样效果的可以煮久一点。调味后,就可以吃了。
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