蓝莓马芬蛋糕的制作
1、黄油切片，室温软化。
3、在黄油中加入鸡蛋，打发至体积膨胀。
4、分三次将细砂糖加入蛋白中，打至中性发泡阶段。
5、将蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀后，筛入低筋面粉，翻拌至无干粉状态。
7、将蛋糕糊倒入蛋糕纸杯中。
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1、黄油切片，室温软化。
3、在黄油中加入鸡蛋，打发至体积膨胀。
4、分三次将细砂糖加入蛋白中，打至中性发泡阶段。
5、将蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀后，筛入低筋面粉，翻拌至无干粉状态。
7、将蛋糕糊倒入蛋糕纸杯中。