韩式辣白菜的做法

1、1.新鲜白菜从中间切成4份，每片白菜叶分别抹上盐，两个小时左右就会腌出水分，把白菜翻面，用盘子压在上面静置一夜。 2.将腌过的白菜用纯净水或者凉白开浸泡清新干净，挤干水分备用。

3、糯米粉50克加300克水拌匀，小火加热，煮至冒泡时即可关火，盛出晾凉。

5、果蔬泥倒入盆内，放辣椒酱

7、放入虾皮。

9、放入糯米糊。

11、辣白菜放入腌酱，用手在每片白菜的正反两面都涂上一层腌料。

13、入冰箱冷藏5－7天后可以开始使用。20天到-40天这段时间的味道最好。