青瓜片炒鸡蛋的做法

1、把鸡蛋打开壳，再用筷子按顺时针方向搅拌成蛋液。

2、把青瓜切成薄片放在盘子里备用。

3、锅烧七成热，放少量油，再把鸡液放下去炒成金黄色，再铲在盘子里。

4、用余油把大蒜炒香。

5、再把青瓜片放下去稍炒片刻。

6、把炒好的鸡蛋放下去，用锅铲铲成小块，放少量食用盐，再一起炒均匀即可。

7、关火装在盘子里，青瓜的脆爽，鸡蛋的软香，一道简单的只需五分钟就完成的菜，也是一样的好吃，让你舍不得放下筷子。