炒拌黄瓜怎么做？怎样做炒拌黄瓜
1、黄瓜切条后用少量盐腌制几分钟，出部分汤汁。
2、略微挤出菜汁，不用太用力，备用。
3、小火少油煸炒干辣椒，出香辣味。
4、入糖、醋、生抽熬制2分钟。
5、继续小火，入瓜条翻炒30秒（时间一定不要长），关火。
6、继续翻拌至完全冷却，装盘。
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