米花糖的做法

1、称量白糖60克。

3、起锅，适量植物油倒入，大火烧至把筷子插入油温冒泡，即可放入大米开始炸，一次一把，当大米飘起即已开花，漏勺捞出待用，依次炸完所有大米。

5、炸好的米花。

7、融化到一定程度糖浆会起大泡，这时还需继续熬制。

9、关火，下入米花快速翻拌均匀。

11、我因为家里有宝宝，刚出锅，娃闹腾了，稀里糊涂的整平就去哄娃了，没有按压紧实，结果切的时候就特别酥散，没有形状，好在味道还是很赞 。