素炒西红柿土豆

1、西红柿100克。洗净，去皮，待用。

2、土豆，洗净，去皮待用。

3、将洗好的西红柿，土豆，分别切成片状。备用。

4、大葱。洗净，淋干水，斜着切成段。备用。

5、鲜姜。洗净。切成丝状。备用。

6、大蒜。剥好，洗净。切成片状。备用。

7、将锅加热，倒入油。待油温升至八成热时，把切好的葱姜蒜放入锅内，爆香。然后放入土豆和西红柿翻炒，放入生抽，耗油继续翻炒。适当加水，待土豆熟透，放盐调口，出锅。此时，素炒西红柿土豆大功告成。您尝尝，好吃吧？