教你做荔枝虾球

今天用荔枝做了荔枝虾球，味道特别好。 荔枝虾球是一道鲜果入菜的家常菜。新鲜的大虾口感鲜嫩，虾球带着清新荔枝香甜的味道很诱人。

食材明细

新鲜大虾300克

荔枝

300克

盐适量

鸡精适量

胡椒粉适量

淀粉适量

姜丝适量

制作步骤

准备好食材。



荔枝去皮 去核。



大虾去头 去皮 去尾成虾仁。



在虾背切一刀，去除虾线，冲洗干净。



虾仁中加入盐 料酒 胡椒粉 淀粉腌制10分钟。



锅中注入油，爆香姜丝。



入腌制好的虾仁。 煸炒均匀。



倒入荔枝快速翻炒均匀。



加入鸡精调味即可。

荔枝虾球做法小贴士

因此菜偏清淡，盐要少。加入荔枝后要快速翻炒。