竹笋的营养价值及功效

众所周知，笋类具有消痰、利尿解毒，帮助污物从粪便排出等功效。春季气候干燥，很多人不适应这样的气候，难免身体不适，各位不妨在日常生活中食用点笋类食物。下面我们就来具体看看笋的营养价值及功效。

笋的功效

1、降“三高”竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，防治高血压、高血脂、高血糖症

3、清热解毒笋具有清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒

5、开胃健脾竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症