适合寒冷季节一款百姓暖身菜——红烧牛腩
1、材料备好。
3、配料备好。
5、锅中放水烧开，放入大葱、姜、蒜、花椒、茴香，下牛腩焯水3分钟，去杂质和腥味，赡涕擒跷捞出冲洗净牛腩表面浮沫，沥干水份。
7、然后放入牛腩，淋入料酒爆炒片刻。
9、调入生抽、老抽、红糖，加入清水，烧开后加盐试味。
11、排气后放入胡萝卜、土豆块。
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1、材料备好。
3、配料备好。
5、锅中放水烧开，放入大葱、姜、蒜、花椒、茴香，下牛腩焯水3分钟，去杂质和腥味，赡涕擒跷捞出冲洗净牛腩表面浮沫，沥干水份。
7、然后放入牛腩，淋入料酒爆炒片刻。
9、调入生抽、老抽、红糖，加入清水，烧开后加盐试味。
11、排气后放入胡萝卜、土豆块。