辣椒酱怎么做
1、去菜市场买特别新鲜的红辣椒，回家趁早除去不好或过熟的辣椒，并去梗蒂洗干净，晾干水份；
3、准备大量大蒜，具体的量根据你要的味道来定，但一定不能少；
5、然后将辣椒、蒜和姜混合搅碎。辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好，搅碎程度也根据自己来定；
8、将混浊合辣椒酱拌匀即可。一般我是先将混合物倒在有封闭盖的大盆内，用力使劲多摇晃镉胶鱿瓜几下，这样效果更好效率更快；
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