青椒白肉丝的做法
1、里脊肉洗干净。青椒择洗干净。

3、浸泡后的肉丝沥干水,加少量盐、淀粉、姜末,搅拌均匀腌制30分钟。

5、用温油,肉丝入锅炒。小火滑熟肉丝后盛出备用。

7、边炒边加水,让青椒变软。

9、加盐炒,关火,炒均匀即可盛出享用。

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