如何做鸡蛋豆腐汤
1、准备生姜切碎、虾干洗净切碎、大葱切丁。鸡蛋两个打散备用。
2、起锅热油，下入葱姜虾干煸香，下料酒炝锅，加水加盐。
3、取豆腐一盒，用刀整齐的划线将豆腐切小块，倒入锅中一起煮。
4、水开后将鸡蛋液倒入，搅拌均匀，加花椒粉、麻油提鲜。
5、出锅装碗，美味即成。
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1、准备生姜切碎、虾干洗净切碎、大葱切丁。鸡蛋两个打散备用。
2、起锅热油，下入葱姜虾干煸香，下料酒炝锅，加水加盐。
3、取豆腐一盒，用刀整齐的划线将豆腐切小块，倒入锅中一起煮。
4、水开后将鸡蛋液倒入，搅拌均匀，加花椒粉、麻油提鲜。
5、出锅装碗，美味即成。