板栗面包的做法

2025-05-21 17:04:19

1、除天然酵母外，其他所有材料放入厨房机，新鲜酵母要用手掰碎了放入水里

2、粗略搅拌到没有水分后，加入天然酵母栗子粉

5、1小时后的面团体积有明显增加，有发酵的酸味

6、面团倒在撒了手粉的工作台上，分成两等份，分别折两次三折，松弛15分钟，表面撒上层面粉，搭上麻布，发酵1小时

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