如何挑选榴莲最好吃

1、第一。季节很重要。4-5月是泰国的热季，等运输到了国内的话，5月份以后一直到到6月份中旬的榴莲最好吃价格也最便宜。

2、第二。捏刺尖。 这个最管用了，用手指去捏相邻的两个刺尖，如果稍微用点力就能能往中间倒，说明这榴莲熟了。

3、第三。选母榴莲。要找一眼看去圆圆的榴莲，鼓起的大包多且饱满，刺尖是又大又矮而且比较稀疏。

4、第四。听声音。拿起榴莲轻轻摇晃 会听到里面轻轻的碰撞声，因为熟的榴莲肉会脱壳。

5、第五。闻香味。熟度好的榴莲会散发出浓郁的香味。如若闻去香味是一种略带青草气的，青青那种味道，就不要选购了。

6、第六。不要选择裂开了的榴莲。大家都知道，熟了的榴莲会自然裂开，一方面呢裂开的榴莲必须马上吃黏聪鲆熊掉，不然容易发苦变质，另一方面的，现在有些由于运输的缘故导致榴莲挤压裂开的情况，所以尽量不要以开口为选购依据。