蘑菇炖鲤鱼的做法
1、食材:新鲜鲤鱼500克 蘑菇200克, 姜3克, 干红辣椒5克 ,料酒 ,酱油, 花椒粒2克, 白糖, 胡椒粉, 鸡精 ,葱, 香菜, 豆皮100克。

3、用盐料酒 ,淀粉。

5、把姜洗净切片,干红辣椒切段,大葱洗净切段。

7、豆皮切菱形。

9、加水大火烧开,加酱油,料酒,白糖。

11、加豆皮煮开。

13、加鸡精,胡椒粉尝味,关火撒上香菜末出锅。

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