营养小吃抹茶蛋糕

2025-06-07 07:24:15

1、1,先来做蛋糕坯。我习惯用后蛋法！牛奶，玉米油，糖（蛋黄用），用蛋抽打至充分乳化（右图，乳白色状态）

3、3.蛋黄与蛋白分开。蛋黄加入搅拌均匀的面粉糊里！拌匀。

5、5.打发蛋白！细砂糖分三次加入蛋白中，打到小尖角状。(如图)

8、8.小蛋糕坯一分为二，抹上奶油，放上水果再抹点奶油！

10、10.变换着花嘴玩耍

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