怎么蒸排骨又嫩又好吃

排骨吃起来不仅美味，而且非常的滋补，那么怎么蒸排骨又嫩又好吃？

工具/原料

耗油10ml，排骨600g

淀粉80g，料酒5ml

姜半个，盐适量，酱油1汤匙

处理排骨

1、无论是对于哪个年龄段的人来说，经常吃排骨或者喝排骨汤都是非常好的，今天我就教大家如何在家中做出又嫩又好吃的蒸排骨。

3、冲洗干净的排骨，控干水分之后继续放在容器中，在容器内加入一勺蚝油，一勺亓歃肿肖料酒，半个生姜去皮切丝之后放入容器中，先腌制五到十分钟。

2、然后取出棕叶，找出一个能够上锅蒸的容器，把粽叶折叠之后均匀的铺在容器底部，然后将排骨均匀的铺在粽业上。

4、将盛装有排骨的容器放入到蒸笼中，直接开大火蒸，大约20分钟左右排骨就蒸熟了。