丧失自制力的鲜肉包子香菇猪肉包
1、先切适量姜(依个人对姜的接受程度调整,一般大姜两片,小姜四片)葱一根切碎放进一碗清水泡上

2、香菇五个泡发上,我泡的多,是因为还要炒别的菜

3、肉馅加两勺芝麻香油,一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,三分之一勺糖,顺时针搅拌均匀

4、拌完肉馅还比较干的状态

5、将泡葱姜的水分三次加入肉馅,每次加完顺时针搅拌均匀,再加下一次

6、碗里剩余的葱姜根据个人口味,可以取部分也可以全部切碎加入肉馅,顺时针搅拌均匀(剩余葱姜也可以不加扔掉哈)

7、再加一勺芝麻香油,适量白胡椒粉,小盐勺2勺盐,顺时针搅拌均匀

8、发好的面,揉成长条切成自己喜欢大小

9、擀包子皮,薄厚依个人喜好,我喜欢厚一点

10、包

11、肉馅包完一半,将香菇切小丁,加入肉馅,再加半勺芝麻香油一点蚝油和生抽,顺时针搅拌均匀(这里其实可以加任何菜,不一定要香菇。白菜韭菜芹菜胡萝卜,都行。只是想一次多包一种口味而已,但是要根据加菜的多少再加适量的油盐调味哦)

12、用大小来区分包子的不同馅

13、蒸锅加水,上下两层摆满,大火烧开转中火一共蒸15分钟,关火焖10分钟

14、出锅??

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