妈妈教我做的虾仁鸡蛋水饺
1、新鲜的虾剥出的虾仁，洗净控干水分，加少量料酒和盐，用手抓匀，静置十分钟。
2、把四个鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。
3、把虾和炒鸡蛋放在一个小碗里。
4、放入切碎的小葱。
5、一匙鸡精。
6、加适量熟花生油，少量香油和生抽，搅拌均匀。
7、切成大小一样的面剂子。
8、出锅摆盘。
9、每个饺子里都有好多虾仁，鲜～
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1、新鲜的虾剥出的虾仁，洗净控干水分，加少量料酒和盐，用手抓匀，静置十分钟。
2、把四个鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。
3、把虾和炒鸡蛋放在一个小碗里。
4、放入切碎的小葱。
5、一匙鸡精。
6、加适量熟花生油，少量香油和生抽，搅拌均匀。
7、切成大小一样的面剂子。
8、出锅摆盘。
9、每个饺子里都有好多虾仁，鲜～