1、把准备好的莲藕去皮儿。
2、去皮之后把它切成片。
3、把葱姜蒜辣椒都切一下，准备好备用。
4、起锅烧油，油热之后把姜蒜放入锅里炒出香味。
5、把准备好的藕片放进锅里，加入料酒生抽翻炒均匀。
6、炒制断生之后再放入青红辣椒炒出辣味来。
7、好吃的辣藕片就可以出锅啦。
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