1、猪蹄、冰糖、葱、姜、八角、桂皮、香叶适量。黄豆提前浸泡，另准备适量焯水用的葱姜备用
3、锅中留油，加冰糖炒至枣红色
5、再加入3勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽、1勺料酒翻炒均匀后，加入适量清水
7、最后大火收汁，撒上适量葱花即可
