土豆片炒五花肉

1、准备材料：将土豆削皮洗净切片，将五花肉切片，备好待用

2、辅料准备：将大蒜，生姜，辣椒切好做备料

3、先将锅烧热放入五花肉炒至五花肉呈淡黄色（可放入一点点盐），剩出备用；

4、再将锅烧热将大蒜，生姜翻炒；再放入辣椒一起翻炒（可放入一点盐，大概炒1-2分钟）。

5、将已经准备好的五花肉加入一起翻炒，再将土豆倒入翻炒（3-5分钟）加入适量的盐跟鸡精翻炒，加入适量的水煮一下；

6、最后放入一点酱油入下味，翻炒几下可出锅装碗。