豆角之家常炖豆角

1、准备一点五花肉，切成大片后，再横切几刀，搞成小片

2、豆角摘筋，洗净控水

3、准备一段葱，切成葱花

4、煤气灶上放炒锅，这里强调一下，放半勺油，因为五花肉还要出油，吃多了油总是不太妙哦

5、放入五花肉片煸炒

6、等五花肉炒出了油，并且微微有黄色产生时

7、放入豆角煸炒，这里要使劲炒哦，

8、炒成翠绿，这很重要

9、放入葱花，盐，花椒面

10、放入半勺酱油

11、翻炒均匀，此时，豆角已经全部变蔫了

12、加水，要没过豆角并且稍微多一些

13、炖25分钟，豆角就变成这种颜色就可以啦

14、撒味精啦，盛入碗中