蒜蓉开背虾的作法
1、把虾须减掉,然后挑去虾肠

3、蒜茸切好放入碗内,加少许食盐,蒸鱼豉油腌制10分钟,用热油浇一下腌好的蒜蓉,使其散发出蒜香味

5、泼洒好蒜茸的海虾放入蒸锅,大火蒸六七分钟(切记用沸水蒸)

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1、把虾须减掉,然后挑去虾肠
3、蒜茸切好放入碗内,加少许食盐,蒸鱼豉油腌制10分钟,用热油浇一下腌好的蒜蓉,使其散发出蒜香味
5、泼洒好蒜茸的海虾放入蒸锅,大火蒸六七分钟(切记用沸水蒸)