1、蛋黄与蛋清分离,加入25g糖分拌匀

4、筛入面粉

6、蛋清放入无水无油的盆中,挤入几滴柠檬汁

8、继续打发,到出现弯尖角即可

10、拌匀后的面糊到到蛋清盆中,上下拌匀

12、蛋糕面糊到入蛋糕膜中,震里下震出里面的空气

14、烤好后不要立即拿出,焖半个小时后再拿出来

16、配一杯牛奶或咖啡,完美下午茶

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