如何做家常炒鸡杂
1、将鸡杂切小件，鸡心对半切，鸡肝切厚片，鸡胗切片，鸡肠切段。
3、接着将芹菜去老叶进行清洗干净，然后切成段备用。
5、往锅中倒入油，下入豆瓣酱炒炒出红油，下入姜、蒜、泡椒炒香，下入鸡杂炒断生。
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1、将鸡杂切小件，鸡心对半切，鸡肝切厚片，鸡胗切片，鸡肠切段。
3、接着将芹菜去老叶进行清洗干净，然后切成段备用。
5、往锅中倒入油，下入豆瓣酱炒炒出红油，下入姜、蒜、泡椒炒香，下入鸡杂炒断生。