网红脱骨鸡翅怎么做？

1、将鸡翅洗净，准备好葱姜大料的辅料，锅中烧开水，将鸡翅放入开水中烫10-20秒捞出沥干

2、起锅烧油，不等油热放入白糖炒糖色，炒的过程中涛茄加入花椒

3、将糖色炒至黄色泡泡时，加入鸡翅翻炒

4、放入葱、姜、大料川栗，继续翻炒，颜色金黄或者略微焦糖色时，倒入可乐，放假辣腊菌速椒和盐

5、小火焖煮15分钟，然后开盖转大火收汁，至汤汁粘稠

6、仅剩少许汤汁后，出锅装盘即可